Vítejte na stránkách mlýna Stráž nad Ohří

Mlýn Stráž nad Ohří jsem zakoupil proto abych tuto jedinečnou stavební a technologickou památku zachránil. Ve mlýně se zastavil čas a zůstal v poměrně netknutém stavu. Akorát zub času se na něm podepsal. Jsem rozhodnut jeho stav zlepšit. Bude to hodně práce. Uvítám proto pomoc. Po domluvě umožním i prohlídku mlýna.

Historie mlýna ve Stráži je velmi dlouhá. Zatím jsem se dostal k roku 1590 od kterého roku známe všechny vlastníky až do dnešního dne. Mlýn Stráž tak patří k nejstarším v regionu. O jeho stáří svědčí i to, že má číslo popisné 1. Původně stál mlýn o pár metrů níže a byla to dřevěná stavba. Současná zděná stavba vznikla okolo roku 1850 a zachovala se v celkem neporušené podobě. V třicátých letech došlo k velkorysé přestavbě, kdy mletí s pomocí mlýnských kol a mlecích kamenů bylo nahrazeno moderním uměleckým mlýnem s turbínou a mlecími stolicemi. Mlýn Stráž se tak stal nejmodernějším v širokém okolí.

Součástí mlýna Stráž je i moderní pekárna s přípravnou těsta a pekárnou. Ve mlýně se mlelo a peklo až do padesátých let minulého století. Od té doby mlýn stojí a zařízení chátrá. Naštěstí však nebylo železo odvezeno do sběru a většinu zařízení snad bude možno rekonstruovat.